లులు మాల్‌లో ఫుడ్ సేఫ్టీ సోదాలు..

హైదరాబాద్‌లోని కూకట్‌పల్లి ప్రాంతంలో ఉన్న Lulu Mallలో ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారుల సోదాలు కలకలం రేపాయి. ఆహార నాణ్యత, పరిశుభ్రత ప్రమాణాలపై వచ్చిన ఫిర్యాదుల నేపథ్యంలో అధికారులు ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహించారు. ఈ సోదాల్లో పలు ఆందోళనకర విషయాలు బయటపడినట్లు సమాచారం.

సోదాల సమయంలో మాల్‌లోని కిచెన్ ప్రాంతాల్లో కుళ్లిన కూరగాయలు, కాలం చెల్లిన ఆహార పదార్థాలు గుర్తించినట్లు ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు తెలిపారు. నిల్వ ఉంచిన కొన్ని పదార్థాలు వినియోగానికి అనర్హంగా ఉన్నాయని అధికారులు పేర్కొన్నారు. పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు పాటించకపోవడం కూడా వారి దృష్టికి వచ్చినట్లు సమాచారం.

అలాగే మైదా, పప్పు వంటి ఆహార పదార్థాల్లో పురుగులు ఉన్నట్లు గుర్తించినట్లు అధికారులు వెల్లడించారు. నిల్వ విధానాల్లో లోపాలు ఉండటంతో ఆహార పదార్థాలు పాడైపోయాయని ప్రాథమికంగా భావిస్తున్నారు. ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను ఉల్లంఘించే పరిస్థితులు కనిపించడంతో అధికారులు చర్యలు చేపట్టారు.

మాల్‌లోని నాన్‌వెజ్ స్టాల్స్ వద్ద కూడా అపరిశుభ్ర వాతావరణం ఉన్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. ఆహార పదార్థాల నిర్వహణలో నిర్లక్ష్యం కనిపించిందని తెలిపారు. వంటశాలలు మరియు నిల్వ ప్రాంతాల్లో పరిశుభ్రత సరిగా లేకపోవడం వల్ల ప్రజారోగ్యానికి ముప్పు ఏర్పడే అవకాశం ఉందని హెచ్చరించారు.

ఈ సోదాల్లో సుమారు 150 కేజీల ఆహార పదార్థాలను అధికారులు సీజ్ చేసినట్లు సమాచారం. వినియోగానికి అనర్హంగా ఉన్న పదార్థాలను తొలగించి తదుపరి చర్యలు చేపడుతున్నట్లు తెలిపారు. ఆహార భద్రతా చట్టాల ప్రకారం సంబంధిత యాజమాన్యానికి నోటీసులు జారీ చేసే అవకాశముందని తెలుస్తోంది.

ఇటీవల నగరంలోని పలు రెస్టారెంట్లు, ఫుడ్ కోర్టులు, హోటళ్లలో ఫుడ్ సేఫ్టీ తనిఖీలు పెరుగుతున్నాయి. ప్రజారోగ్యాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని అధికారులు నాణ్యత ప్రమాణాలపై కఠినంగా వ్యవహరిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా కాలం చెల్లిన ఆహారం, అపరిశుభ్ర వంటశాలలు, నిల్వ లోపాలపై ప్రత్యేక దృష్టి సారిస్తున్నారు.

ఆహార పదార్థాలను కొనుగోలు చేసే సమయంలో వినియోగదారులు కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలని అధికారులు సూచిస్తున్నారు. గడువు తేదీలు, పరిశుభ్రత పరిస్థితులు పరిశీలించి మాత్రమే ఆహారం తీసుకోవాలని చెబుతున్నారు.

మొత్తం మీద, కూకట్‌పల్లి లులు మాల్‌లో జరిగిన ఫుడ్ సేఫ్టీ సోదాల్లో బయటపడిన అంశాలు ఆహార భద్రతపై ఆందోళనలు పెంచుతున్నాయి. అధికారులు చేపట్టిన ఈ చర్యలు నగరంలోని ఇతర ఆహార కేంద్రాలకు కూడా హెచ్చరికగా మారే అవకాశం ఉంది.