వీగన్ ఉత్పత్తులపై ప్రత్యేక లోగో తప్పనిసరి : FSSAI

భారత ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల సంస్థ కీలక నిర్ణయం తీసుకుంది. వీగన్ ఆహార పదార్థాల ప్యాకేజీలపై ప్రత్యేక లోగోను తప్పనిసరిగా ముద్రించాలని కొత్త నిబంధనలను ప్రకటించింది. ఈ నిర్ణయం ద్వారా వినియోగదారులు వీగన్ ఉత్పత్తులను సులభంగా గుర్తించగలరని అధికారులు తెలిపారు. కొత్త నిబంధనలు 2027 జులై 1 నుంచి అమల్లోకి రానున్నాయి. ఆహార ఉత్పత్తులపై స్పష్టమైన సమాచారం అందించి వినియోగదారుల ఎంపికను మరింత సులభతరం చేయడమే ఈ నిర్ణయం ప్రధాన ఉద్దేశ్యంగా పేర్కొంటున్నారు.

వీగన్ ఆహారం అంటే జంతువుల నుంచి లభించే పాలు, గుడ్లు, తేనె, వెన్న, పెరుగు వంటి పదార్థాలు లేదా వాటి ఆధారిత పదార్థాలు లేకుండా తయారయ్యే ఆహార ఉత్పత్తులు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా వీగన్ జీవనశైలిని అనుసరించే వారి సంఖ్య పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో భారతదేశంలో కూడా ఈ ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ పెరుగుతోంది. ఈ పరిస్థితుల్లో వీగన్ ఉత్పత్తులను ఇతర ఆహార పదార్థాల నుంచి స్పష్టంగా వేరు చేయాల్సిన అవసరం ఏర్పడిందని నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు.

కొత్త నిబంధనల ప్రకారం వీగన్ ఉత్పత్తుల ప్యాకేజింగ్‌పై నిర్దిష్ట నమూనాలో ప్రత్యేక లోగోను ప్రదర్శించాల్సి ఉంటుంది. దీనివల్ల వినియోగదారులు ఉత్పత్తి స్వభావాన్ని ఒక చూపులోనే గుర్తించగలుగుతారు. ముఖ్యంగా ఆరోగ్య కారణాలు, నైతిక విలువలు, పర్యావరణ పరిరక్షణ వంటి అంశాల కారణంగా వీగన్ ఆహారాన్ని ఎంపిక చేసుకునే వారికి ఈ నిర్ణయం ఉపయోగకరంగా మారనుంది.

ఆహార ఉత్పత్తుల లేబులింగ్‌లో పారదర్శకత పెంచడం, వినియోగదారుల హక్కులను పరిరక్షించడం, తప్పుడు ప్రచారాన్ని అరికట్టడం వంటి లక్ష్యాలతో ఈ చర్య తీసుకున్నట్లు అధికారులు తెలిపారు. మార్కెట్లో విక్రయించే ఉత్పత్తులు నిజంగా వీగన్ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయా అనే అంశాన్ని కూడా పర్యవేక్షించే అవకాశం ఈ విధానం ద్వారా లభించనుంది.

ఆహార తయారీ సంస్థలకు ఈ నిర్ణయం అమలుకు తగిన సమయం ఇవ్వడానికి 2027 జులై 1 వరకు గడువు నిర్ణయించారు. ఈ కాలంలో సంస్థలు తమ ప్యాకేజింగ్ విధానాలు, ఉత్పత్తి వివరాలు, లేబులింగ్ ప్రమాణాలను కొత్త నిబంధనలకు అనుగుణంగా మార్చుకోవాల్సి ఉంటుంది. వీగన్ ఉత్పత్తుల తయారీ, నిల్వ, పంపిణీ ప్రక్రియల్లో కూడా నిర్దిష్ట ప్రమాణాలను పాటించాల్సి ఉంటుందని తెలుస్తోంది.

కొత్త నిబంధనలను పాటించని సంస్థలపై చట్టపరమైన చర్యలు తీసుకునే అవకాశం ఉంటుంది. తప్పుదారి పట్టించే లేబులింగ్, వీగన్‌గా చూపిస్తూ ప్రమాణాలకు విరుద్ధంగా ఉత్పత్తులను విక్రయించడం వంటి చర్యలను తీవ్రంగా పరిగణించనున్నట్లు అధికారులు హెచ్చరించారు. వినియోగదారుల విశ్వాసాన్ని కాపాడేందుకు కఠిన పర్యవేక్షణ వ్యవస్థ అమలు చేయనున్నట్లు తెలిపారు.

ఆహార రంగ నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం ఈ నిర్ణయం భారతదేశంలో వీగన్ ఉత్పత్తుల మార్కెట్‌కు మరింత స్పష్టతను తీసుకురానుంది. వినియోగదారులు సరైన ఉత్పత్తులను ఎంపిక చేసుకునేందుకు ఇది దోహదపడటంతో పాటు తయారీ సంస్థలు కూడా నాణ్యతా ప్రమాణాలపై మరింత దృష్టి పెట్టే అవకాశం ఉంది. వీగన్ ఆహార ఉత్పత్తుల విభాగంలో పారదర్శకత, నమ్మకాన్ని పెంచే కీలక అడుగుగా ఈ నిర్ణయాన్ని భావిస్తున్నారు.

మొత్తంగా చూస్తే, వీగన్ ఆహార పదార్థాలపై ప్రత్యేక లోగోను తప్పనిసరి చేయడం ద్వారా వినియోగదారులకు స్పష్టమైన సమాచారం అందించడమే కాకుండా ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను మరింత బలోపేతం చేయాలనే లక్ష్యంతో ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నారు. 2027 జులై 1 నుంచి అమల్లోకి రానున్న ఈ నిబంధనలు భారత ఆహార మార్కెట్‌లో ఒక ముఖ్యమైన మార్పుకు నాంది పలకనున్నాయి.